Chez nous, à la période des Fêtes nos parents nous préparaient des recettes réconfortantes dont la traditionnelle dinde, le cipaille et le ragoût de pattes de cochon.  Nous avons pensé vous partager une recette toute simple qui accompagnera plusieurs de vos plats.  Une sauce aux canneberges faites avec notre tartinade les Caprices d’Antan canneberges et pommes sans sucre.

1 tasse de sucre

¾ tasse de vinaigre de cidre

1 tasse de tartinade canneberges et pommes sans sucre Les Caprices d’Antan

Dans une casserole, mettre tous les ingrédients, bien mélanger et porter à ébullition.  Laisser réduire de 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe.  Retirer du feu et laisser tiédir.  La sauce se conserve jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.

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